BUS2310 -酒店管理

能力

1. 探索酒店业的历史和经济影响.
2. 评估交通运输的各个部门及其对旅游业的影响.
3. 确定住宿行业的各个部分.
4. 区分前台和后台的操作.
5. 对比不同类型的食品和饮料供应商.
6. 检查造成食品服务威胁和机会的因素.
7. 将娱乐和娱乐行业的不同部门分类.
8. 确定各种类型的节日和活动，并评估其资金和组织.
9. 会议、会议、展览、宴会等活动的对比.
10. 分析旅游服务的组成部分.
11. 检查客户服务对客户体验的影响.
12. 总结酒店业的发展趋势.